【ヒレステーキ】お肉屋さんがくれたサービスお肉をステーキに!今日の昼飯。

ステーキって美味しいですよね!ステーキで1番大切なのは焼き方。このコツさえ理解していれば誰でも美味しく焼けます。お肉は常温に戻しておく事、焼く時は強火で、良く焼く時は蒸し焼き風に!簡単ですのでぜひやってみて下さいね。

若い時は、某有名料理長の下でフランス料理のコックをしていました。
下積み時代は厳しい日々でしたが今はあの日々に感謝です。
コックの時代に昼飯の賄いに初めて出会い。
現在居酒屋経営20年目ですが。毎日仕込み中に賄いの昼飯を作って食べています!肥満体質の為、ご飯は1日1回お昼ご飯のみ(晩酌は別(笑))
昼飯を楽しみに楽しみに生きています。そんな毎日の昼飯をご紹介しています。

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