【豆腐ステーキ】と簡単!【ヨーグルトケーキ】 ~炎の料理人・金萬福の福を呼ぶレシピ!~Part.11

香港でも人気の日本のお豆腐を使って、【中華風豆腐ステーキ】に。お肉やお野菜、こんにゃくなど、たっぷりのあんをかけた ヘルシー で 栄養バランス の良い一品です。
デザートにはお子さんでも簡単に美味しく作れる【ヨーグルトケーキ】をご紹介します。

Part11 ゲスト相談者:香港 イラストレーター 芝麻羔(Dreamergo)さんファミリー
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【目次】
0:00 オープニング
00:34 本日の相談者(芝麻羔さんファミリー)
03:34 料理開始!

《豆腐ステーキ 材料4人前》
木綿豆腐:400~600g(お好みで)
豚もも肉:200g
(下味:卵、醤油、塩、片栗粉:各少々)
セロリ:2/3本 オクラ:3本
パプリカ(黄色):2/3個
玉こんにゃく:3個
片栗粉:適量 卵:3個
しょうが、ニンニク:各1カケ
甜麺醤:小さじ1
鶏ガラスープ:50ml
醤油:大さじ1
オイスターソース:大さじ1/2
砂糖:小さじ1 ゴマ油:少々

《ヨーグルトケーキ 材料12cm 1個分》
ヨーグルト(フレーバーはお好みで):180g
ケーキ(市販品):200g
粉ゼラチン:5g 水:大さじ2
いちご:4個
リンゴ:1/8個

***********************
炎の料理人、金萬福の公式YouTubeチャンネル。
皆さんの「食」のお悩みを金さんが楽しく解決します!

企画制作:TB-project
制作協力:スカイコーポレーション
撮影協力:宇都宮東武ホテルグランデ「竹園」
オープニング/エンディングテーマ曲:ジミー岩崎

ゲスト紹介BGM:『幸福之旅』(芝麻羔)

料理BGM:PeriTune (https://peritune.com/)

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