シンプルで超美味しい!ラザニア|ミシュランビブグルマン掲載店 焚き火イタリアンファロ|【ミートソース】【ベシャメルソースなし】【茄子】

みんな大好き!ラザニア!
ミートソースを手作りすることで、ベシャメルソースがなくても本格的に!

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今回は、代官山に店を構える、ミシュランビブグルマン掲載店「falo(ファロ)」の樫村シェフから、ベシャメルソースを使わない、ラザニアを紹介して頂きました。
簡単に手に入る市販の食材で、本格ラザニアが作れます!

★Point
0:38*味に奥行きのあるミートソース
4:52*香ばしい具材と層の作り方
10:32*ベシャメルは作らず簡単に!

■分量(5~6人前)
ミートソース
ハンバーグ用の合い挽き肉 300g
トマトソース 290g
玉ねぎ(みじん切り) 100g
塩 適量

ズッキーニ 1本
ナス 4本
ゆで卵(スライス) 3個
生クリーム 200g

ラザニア(下茹でしておく) 4枚

パルメザンチーズ(すりおろし) 適量
とろけるシュレッドチーズ 50g

■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・ダッチベイビー|ファロ、樫村シェフ
 https://youtu.be/SxcBQFgd4d8
・さんまのパスタ|ファロ、樫村シェフ
 https://youtu.be/Pe0QfeZlszE
・茄子のラザニア風|クッカーニャ
 https://youtu.be/EXsvtKlfyb8

★他チャンネルオススメ動画
・深夜に食べたいラザニア
 https://www.youtube.com/watch?v=cGH0zrHiSG8
・ラザニアの作り方はこれが正解!|クキパパ料理チャンネル
 https://www.youtube.com/watch?v=uZ6FBiiNJl4&t=26s
・スウェーデン人の作るラザニア
 https://www.youtube.com/watch?v=7H40Bfnjkg0

◇焚き火イタリアン falo
https://falo-daikanyama.com/

東京都渋谷区代官山町14-10LUZ代官山B1
月~土:17:00~23:00(L.O.)
日・祝日:15:00~21:00(L.O.)

・代官山駅から徒歩3分
↓Google map↓
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#ラザニア#パスタ#オーブン料理

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