山芋豆腐ステーキ

山芋豆腐ステーキ

材料
山芋すりおろし 200g
豆腐    150g
チーズ    30g
薄口醤油 大さじ1
たまご    1個
お好みソース  適量
マヨネーズ   適量
塩こしょう   少々
片栗粉    少々

①水切り豆腐に塩こしょう、片栗粉をまぶします。

②山芋すりおろしに薄口醤油、たまごを入れ混ぜ合わせます。

③フライパンに油をひき①を両面焼きます。

④①を両面焼いたら②をフライパンに入れチーズをのせます。

⑤山芋がグツグツしてきたらお好みソース、マヨネーズをかけて完成です。

ポイント
山芋をこんがり焼くと美味しいですよ

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