さっぱり美味しい!和風ステーキ丼【きちんとキッチンbydaiei】

さっぱり美味しい!和風ステーキ丼

【参考】
1人当たり単価 480円(調味料除く)
1人当たりカロリー 799kcal
所要時間 25分

【材料…2名分】
牛肉ステーキ…400g

にんにく…2片

サラダ油…大さじ2

塩…適量

こしょう…適量

バター…10g

☆しょうゆ…大さじ2

☆酒…大さじ2

☆みりん…大さじ1

大葉(せん切り)…3枚

大根おろし…適量

ご飯(温かいもの)…400g

【手順】
1.牛肉は室温に戻しておき、塩、こしょうをする。にんにくは薄くスライスする。

2.フライパンに油とにんにくを入れ、きつね色になるまで素揚げにし取り出しておく。

3.フライパンにバターを加えて、中火で牛肉を焼く。片面を3分焼き、裏返して2分焼きアルミホイルに包み5分おいてから切る。

4.フライパンを拭き取り☆の材料を入れてひと煮立ちさせる。

5.器にご飯を盛り、牛肉、大根おろし、大葉をのせ、4のタレをかける。

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