鶏胸肉のレモンバターステーキ!|ラ・ボンヌターブル|【鶏バター】【チキンステーキ】【チキンソテー】【アロゼ】【フレンチ】【ジューシー】【しっとり】

鶏胸肉を開かず、じっくり時間をかけて丁寧に焼き上げることでしっとりジューシーなステーキに。
バターの味が染みわたる、食べ応えも充分な一品です!

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今回は、東京、日本橋に店を構える、ラ・ボンヌターブルの中村シェフから、「鶏バター」をご紹介して頂きました。

★Point
0:41*鶏をパリっとさせる一工夫
3:11*硬くならないむね肉の焼き方
6:15*じっくり作るバターの絶品ソース

■分量
鶏の胸肉 1枚
バター 多め
レモン 1/4個
小麦粉 適量
卵 1個
塩 適量
サラダ油 適量

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★チャンネル内オススメ動画
・ステーキ肉をそのまま使った贅沢ハンバーグ|ラ・ボンヌターブル
 https://youtu.be/25daLPR5lLw
・チキンソテー ブロッコリー丸ごとソース|リュミエール
 https://youtu.be/LnS8rNIp-_k
・皮パリパリのチキンソテー|MOTOI
 https://youtu.be/-Dq5t97FVU0

★他チャンネルオススメ動画
・パリパリチキンステーキ|鳥羽周作のシズるチャンネル
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・カリカリチキンステーキ|コウケンテツ
 https://www.youtube.com/watch?v=AjJt858NHTM&t=687s
・皮パリパリの究極チキンステーキ|こうせい校長
 https://www.youtube.com/watch?v=u7XrXBxSJCM&t=22s

◇ラ・ボンヌターブル
http://labonnetable.jp/

東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F
Lunch 11:30 ~15:00(L.O.13:30)
Dinner 17:30 ~22:00(L.O.20:00)
定休日:不定休

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https://goo.gl/maps/UwCk9nkEwxEsp5Ps9

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#チキンソテー#チキンステーキ#レモンバター

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