【キッチンカー】Bear’s Pupuのメニュー紹介!#2〜ビーフステーキ丼〜【村づくり】

またお会いしましたね。村長の樋口です。
Bear’s PuPuという名前でキッチンカーやってます!
今回も当店一押しのメニューをご紹介します。
チャンネル登録・コメントお待ちしております!
さて、第2弾は5種のスパイスを使った
「ビーフステーキ丼」です🐂

キッチンカーで提供していますので
ぜひお立ち寄りください🚛💨

▼目次
00:20 材料紹介
00:36 作り方
02:00 お肉焼くよ〜
05:15 完成品

▼「ビーフステーキ丼」のレシピはこちら!
【材料】
・牛ステーキ肉          500g
・スパイス
 ☆チリパウダー           6g
 ☆パプリカパウダー         6g
 ☆ブラックペッパー         6g
 ☆クミン              5g
 ☆オレガノチップ          3g
◎醤油               50g
◎すりおろしニンニク        10g
◎ライムジュース          34g
◎レモンジュース          45g
◎オレンジジュース         75g
◎オリーブオイル          50g

【作り方】
①ミートテンダライザー(フォークで代用可)でステーキ肉に切り込みを入れる。
②☆のスパイスを撹拌させる。
③◎の調味料をスパイスと混ぜ合わせマリネ液を作る。
④ステーキ肉をマリネ液に30分程浸ける。
⑤鉄板をアツアツにしたらステーキを焼く。
⑥2cm程の厚さの肉であれば片面1分半程ずつ焼いてアルミホイルで包み休ませる。
⑦お好みのサイズにカットする。
⑧野菜・ソースなど好きなものと一緒に盛り付けて完成!

▼使用調理器具
・ミートテンダライザー 
 https://item.rakuten.co.jp/chidoriseimen/y2020429/

▼インスタグラム
【@bears.pupu】
https://www.instagram.com/bears.pupu

【両国ヒガワリ食堂】
https://www.instagram.com/ryogoku_higawari

#キッチンカー #料理 #村長

素材提供

甘茶の音楽工房様
▶︎http://amachamusic.chagasi.com/index.html

OtoLogic様
▶︎https://otologic.jp

魔王魂様
▶︎https://maou.audio

効果音ラボ様
▶︎https://soundeffect-lab.info

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