【自宅で本格イタリアン】フライパン1つで本格!ステーキの焼き方【やっちゃんが教えます!】

【フライパン1つで!本格ステーキの焼き方】

<材料>
・牛ステーキ肉
 (今回は厚さ3cm使用) ・・・1枚
・塩           ・・・少々
・ブラックペッパー    ・・・少々
・オリーブオイル     ・・・大さじ3

<レシピ>
1.下味をつける
2.両面を強火で10秒ずつ焼く
3.残りの面を弱火で15秒ずつ焼く
4.最初に焼いた面を弱火で30秒焼く
5.火を止めてそのまま3分放置
6.返してそのまま2分放置
7.強火で焼く
8.音がしてきたら火を止める
9・お好みの大きさにカット
10.おしゃれに盛り付けて完成

▼▼バター醤油ソース▼▼

<材料>
・バター  ・・・20g
・醤油   ・・・20cc

<レシピ>
1.材料を入れ弱火にかける
2.バターが溶けきったら完成

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