【ブラッスリーの定番】牛ハラミのステーキと給仕長のバター。steak bavette beurre maître d’hôtel

【材料】
・ブールメートルドテル
バター 125g
パセリ 30g
エシャロット 20g
ニンニク 8g
塩 3g
胡椒 少量
レモンの皮 1個分
レモン果汁1/2個分

#牛ハラミ#ステーキ#ブールメートルドテル

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