【希少部位】ミスジってどんな部位?プロが解説します!!

昔ながらの焼肉屋さんだと肉は「カルビ」「ロース」だけというお店が多かったですが、今では様々な部位に細分化されています。
今回は「ミスジ」をお店の都合で入手したので仕込みがてら紹介していきたいと思います!!
それでは早速捌いていきましょう。
#焼肉 #ミスジ #和牛
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◇リードヴォーの魅力と捌き方


◇牛チレの魅力と捌き方

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「一度食べてみたい」そんなコメントを沢山頂いたので
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しま田の生だれ以外も現在開発中なので、お見逃しなく!!

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群馬県前橋市でホルモンしま田というホルモン屋をやっています。
ホルモンを中心に肉の捌き方を一から伝授しちゃいましょうw
わからない事などはコメントお待ちしております!!

★店舗情報はチャンネル概要欄をご確認ください★

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【お問い合わせ】
ホルモンしま田への仕事のお問い合わせはこちら
horumonshimata@gmail.com
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