【焼肉の切り方】肉屋が焼肉用にカットする基本の方法を解説します

焼肉用の切り方を肉屋の店主が解説します。お肉の大きさに関わらず焼肉の切り方は同じで「奥から押しながら」カットします。またお肉のようにやわらかいものは包丁をスライドさせるのが上手く切るコツです。なかなか塊のお肉を切る機械はないと思いますが、「こんな風にカットされているんだ」と思って観ていただければ幸いです。

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肉のモリタ屋
京都府宇治市小倉町山際16-8

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有限会社 肉のモリタ屋
京都府宇治市小倉町山際16-8

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#焼肉用切り方 #焼肉カット方法

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