2018年2月

ステーキソース

US熟成サーロインステーキ ロックフォール香る濃厚チーズソース~ダイナック60周年記念メニュー~

ウェットエイジングで仕上げた、柔らかく深みのある味わいの牛サーロインのミディアムレア。贅沢にも、ロックフォールを効かせた濃厚チーズソースをたっぷりとかけました。肉の熟成香と青黴の熟成香を掛け合わせ、芳醇でリッチなテイスト…